│台中│Gaomei高美脆皮手扒雞。土雞油竹筒飯。手撕懷舊古早味。逛逢甲呷烤雞!

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春遊台中兩天,除了看花博巡麥田,也要跟在地好友聚一聚!

因為住宿地點離逢甲商圈開車只要5分鐘,就來去逛逛囉

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▲聽說附近開了一間很厲害的手扒雞店!

好友介紹我們一間好停車又好吃的手扒雞店,重點是小小孩也有兒童椅可以坐

不巧當天飄雨有點冷,正好大啖熱騰騰手扒雞+懷念古早味的好所在啊(烙台語咧)

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▲GaoMei 高美脆皮手扒雞 就是歡聚呷雞ㄟ的地方

河南路交叉口剛好有個超大停車場,不擔心找不到位置停!

剛好佇立在大馬路旁,紅白雞GaoMei招牌相當顯眼


美式工業風。GaoMei好友聚。懷舊好時光


 

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▲黃色基底裝潢,明亮跳色很有美式風格

LOGO看起來很熱血奔騰,一副要叫人起床的雞啼樣

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▲用餐空間乾淨透亮,帶點工業風

空間大+座位多,不用擠或排很久,在逢甲店家中相較舒適的

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▲才剛坐下沒多久,就來了好多人啊!

好友是常客,告訴我們創始店在高美濕地,所以叫GaoMei 高美脆皮手扒雞

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▲小力咕OS:你們快點餐好嗎?

菜單有招牌手扒雞、土雞油竹筒飯、歐風系列、披薩、炸物、飲品…等多種選擇

價位在40~400元之間,平易近人,畢竟為人母吃雞也知道雞價,呷米也知道米價逆

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▲菜單正面是單點;背面有A.B.C.D組合套餐可選!

我們4大1小點了D套餐,有招牌高美手扒雞、特製土油雞竹筒飯、歐風二節翅、薯條、起司條、可樂!

另外單點:夏威夷披薩、冰心一口瓜、玉米濃湯 一起分著吃,整個超飽足,馬上來分享這手撕好滋味


高美手扒雞。嚴選母土雞。土雞油竹筒飯


  – 招牌高美手扒雞 –  

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▲嘖嘖嘖!油亮亮香噴噴的土雞啊!

手扒雞金黃脆皮帶點微焦,皮薄到好想去剝牠了,大喊:「我要吃你囉!」

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▲來來來!怎麼挑土雞咧?看腳就知道!

豬豬嫂的老母去菜市場挑雞,土雞和肉雞怎麼分,老闆都會說:「正港土雞啊,看雞腳脛是黑色的就是囉!」

沒想到好友老公也這樣說,而且這隻手扒雞,聽店長說是來自雲林的土雞,而且還是知名的雲嶺鮮雞

話說牠可是吃天然玉米飼養的,還有國家級認證,最厲害的是有家庭醫師幫土雞健康檢查,照顧的真好

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▲登登登登!準備開動!

這邊用餐是半自助式的,取餐和收餐都是自己來,不過店員很貼心,因為有寶寶隨行,還主動問我們需不需要幫忙?真的超大心

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▲嘿嘿~先把雞頭拔掉,誰都不想被雞頭對到眼!

好久沒吃手扒雞了,還是請專業的示範一下,再來自己慢慢撕吧…先戴上棉手套再套透明塑膠套,這樣撕才不會被燙到,手也不會油膩膩

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▲大撕一番,鮮肉湯汁滴下來了!

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▲這土雞肉的彈性多好啊…

金黃外皮之下,烤得分常均勻,一邊撕還一邊冒煙,裡面的肉都熟透了,也不會在夾縫處看到血絲,這點非常重要!!!

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▲接著來搶食啦!是分食啦!

建議撕完一部分先慢慢吃,還沒吃的雞肉才可以保溫,邊撕邊吃就會熱騰騰

 記得:烤雞一定要趁熱吃才好吃喔

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▲打開特製胡椒鹽!

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▲愛吃重口味的人可以沾來吃!

我覺得手扒雞原味就很好吃,微鹹沾著剛滴下來湯汁口感外酥內嫩,非常扎實

胡椒鹽混和黑、白胡椒,吃起來層次比較多一點,喜歡味道重的人可以多沾一些!

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▲好友夫婦連吃個雞都這麼搞笑!

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▲寶寶也不甘示弱要自己動手了!

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▲多汁嫩肉給小力咕,油亮脆皮就交給豬豬嫂!

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▲越吃越唰嘴:就愛皮脆肉香嫩的古早味啊!

土雞肉烤得不會柴,連雞胸的部分也很好吃,一口咬下有揪C,Q彈多汁,一定要連著脆皮吃喔

不過小寶寶不能吃皮皮,顧不得熱量高直說要減肥的豬豬嫂,這種油亮亮的福利就交給大人啦!

 – 土雞油竹筒飯 –  

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▲來~為我們十幾年的友誼乾一杯!

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▲輕輕打開這土雞油蒸的竹筒飯!

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▲淡淡竹香飄出來了…

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▲哇~裡面還有蓮子!

竹筒原本有先敲過,直接扒開很方便,糯米拌土雞油蒸,吃起來不油膩,米粒相較軟黏,內餡有香菇、雞肉、蓮子…蒸得蠻綿密的,大小朋友吃都很適合

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▲胡椒粉+番茄醬混合糯米飯也很搭!

竹筒飯本身偏清淡,給小孩子吃的話原味就好,不過像老公重口味,一定要淋醬才夠味!

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▲再來一碗玉米濃湯就很暖心!

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▲小力咕最愛玉米濃湯怎麼能不點給他呢!

我把土雞肉剪碎加到玉米濃湯裡,寶寶吃得嚇嚇叫,這是手扒雞湯品新吃法

 


歐風大雞腿。炸物小品。冰心一口瓜


 – 歐風香嫩大雞腿 & 歐風二節翅 – 

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▲吃烤雞配可樂,清爽解油膩!

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▲外皮烤得焦糖色,有種特殊的歐式香料味

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▲甜甜鹹鹹的歐風二節翅!

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▲一整個吃不膩的老公

一個人來吃不了全雞,那麼歐風香嫩大雞腿會是很好的選擇,酥皮內嫩有嚼勁,不沾醬就很夠味!

歐風二節翅也給得很大方,一共有七隻,四個人都可以吃得到,獨特的香氣,讓人一口接一口呢

 炸物 – 酥炸起司 & 香酥脆薯條 

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▲薯條金黃酥脆,咬得喀喀響哩

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▲白起司從頭奔出來了…越拉越長…

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▲內餡填好填滿,一定要趁熱吃不然冷掉就硬硬哩

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▲一個歡樂吧的概念,只差沒開唱而已

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▲不輸麥當當的香酥雞塊!!

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▲記得沾醬吃,酸酸甜甜有層次!

  披薩 – 夏威夷口味  

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▲料多實在,一片片切好好!

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▲一拉還會牽絲哩,餅皮也不會太厚!

  點心 – 冰心一口瓜  

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▲一個地瓜冰淇淋的概念!

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▲冰啊~敏感牙咬下去會尖叫!

冰心一口瓜是我覺得很特別的地方,吃完烤雞或炸物後,來口下午茶小點心還蠻不錯的!

因為是從冷凍庫拿出來的烤地瓜,建議放涼一些再吃,吃下去綿密的像芋泥冰的口感喲

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▲最後不免俗的和好友來個到此一聚的留影!

美式工業風裝潢,簡潔有質感,很適合朋友一起聚餐,主打脆皮手扒雞,土油雞竹筒飯,是個懷念古早味的好地方!

份量多且價格實惠,重點還有嬰兒座椅超大心外帶或內用都很方便,菜單選項不少,算是CP值很高的手扒雞店

土母雞烤得皮脆肉嫩又多汁,手撕的樂趣,一下就擄獲大人小孩的嘴和胃,直接納入豬豬嫂吮指美食名單之一啦

 

【註:本篇為廠商邀稿體驗,來自豬豬嫂實際感受分享,口感因人而異僅供參考】

 


豬豬嫂趴趴照。Gaomei高美脆皮手扒雞  怎麼找?


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 Gaomei高美脆皮手扒雞(逢甲河南店):台中市西屯區河南路二段240號

 營業時間:週一至週日 11:00~23:00

 FB粉絲團:https://reurl.cc/zDjqe

 Gaomei高美脆皮手扒雞(創始店):台中市清水區美堤街158號

 營業時間:週一至週日 11:00~19:00

 FB粉絲團:https://reurl.cc/jyjrL

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