食記│薪石窯柴燒窯烤麵包。迷途在鄉間小路。相遇窯烤披薩與爐烤饗宴

難得隨興的食記,首先要感謝朋友小聚,他告訴我說這是「媽媽們的秘密基地」,真的是隱藏的太好了!

隱藏在鄉間|薪石窯柴燒窯烤

從竹北往新竹市走經國大橋下千甲的方向,一度迷路在田間小路裡…繞進了小巷,還有點懷疑,樸實的日式木屋就是了!

分享之間,窯烤美食等待的時刻是五味雜陳的百感交集的形容….不過人生就像這一盤薄皮披薩依樣層次豐富的模樣…

媽咪們聊天的話題離不開學區、交通、教育、總總孩子遇到的身心上或是生活上的各式挑戰,只能說為人母都不容易!


沒一回兒,讓人驚艷的驚呼的美食都一一端上來,也療癒了平日緊張的節奏…

果然懂吃的好友,交給她張羅點餐準沒錯,分別有 「嫩煎牛肉、手撕燒雞、德國豬腳」爐烤分享餐的蔬菜拼盤…令人食指大動!

 我最喜歡窯烤雞,皮脆嫩肉的還有揪c的肉汁,另外薄皮窯烤披薩已經忘記是什麼口味了…只記得柴燒的香氣,軟嫩帶脆的多層次!


牛肉灑點鹽,蔬菜們沒有沾醬吃原味也是很鮮甜,還可以加點玉米濃湯跟仙草蜜喲!

建議提前預訂「爐烤分享餐」,店家可以事先準備,很適合朋友相聚或是開什麼秘密小會議的地方…

另外窯烤的麵包也很好吃,也可以外帶買回家當早餐或下午點心,手感披薩也是非常的推薦喲!

身邊有一些愛吃的朋友,總是能發掘厲害的餐廳,不禁深深感覺到自己的好口福與生活小確幸!

薪石窯柴燒窯烤麵包

新竹市東區水利路46巷67-3號

 

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