高雄|魚鑫深海鮮魚料理。船長的私房料理。神奇好吃的燒魚飯篇

樸實的燒魚飯、炒干貝、還有一道炸薄薄的不知名檸檬魚,脆脆酥酥的香氣,沒有刺,很適合小孩吃!

魚鑫深海鮮魚料理|船長的私房料理

聽說這是在地人會來的私房料理,小椅凳小桌子,剛好那天下雨,我們比較晚吃,剛好有位置!

結果才吃完,沒一下子整間店又坐滿了…

在捷運鹽埕埔站附近,我們開車去,剛好店面前可以停車,是一個半開放的戶外空間…
老闆很健談,幾乎來的都是熟客,我們第一次來也是很熱情的打招呼…

這盤燒魚飯很特別,雖然小小碗的,看起來很不起眼,這是滷魚肉,不是滷豬肉喔,配上小黃瓜跟魚鬆,很神奇的超下飯!

三杯錢鰻的膠質好多,軟嫩彈牙的Q感,香蒜搭九層塔,我覺得是這家店必點的招牌料理,感覺是魚的豬腳大王(我老公說很像在吃魚豬腳:表示膠質滿滿!)

整體上份量是小巧實惠的,對我們2大1小來說剛剛好,小姐也有推薦小孩子都很愛的的吻仔魚炒蛋,果然兒子很喜歡,小姐姐還送我們一包海苔!超大心!

被誇獎的兒|看我夾青菜!

健談風趣之阿公級的老闆,一直誇讚大兒子夾菜夾的真好!哈哈,相較同齡他的孫子還要人餵食的感概⋯⋯或許從旁人眼裡,成長似乎不知不覺中,才發現孩子已經長這麼大了⋯⋯

雖然平常沒有特別注意,沒想到孩子也蠻會「夾菜」的!

大部分時間在家或幼兒園都是拿湯匙,歸於耳濡目染下,使用筷子 這件事,好像本身看起來就不那麼困難了⋯

所以說,人家說看久了,「用筷子」真的也不用特別去學習?多看幾次,自然就會了!

炒干貝也很爽脆,青蔥爆炒的香氣也不錯,很清爽!

這道魚的名字我已經忘記了,印象深刻是魚肉非常細緻,沒有骨頭,很適合小孩!

脆皮薄薄細嫩,擠上檸檬汁,配上胡椒,超級唰嘴的….真的還想再來一盤^^~

招牌的燒魚飯是主角,記得一定要點,就號稱他為「鮮魚界的滷肉飯」吧!

想說都來到高雄港,一定要吃個海鮮,不知道要吃哪一家?請出GOOGLE大神的指引來吃美食!如果人多的話,建議提前訂位,不然很快就坐滿了,翻桌率也蠻快的,份量不大,但是魚的料裡都很新鮮,算是平價實惠DER~

魚鑫 深海鮮魚料理

地址:高雄市鹽埕區大成街76號

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