廚記│媽媽上菜:蔬食溫沙拉。芋頭瘦肉粥。蒸蛋的秘密

今日晚餐很喜歡想記錄一下,關於我的芋頭粥蔬食餐,媽媽懶惰煮的快速料理!

1.美味的芋頭粥

想要半小時就煮出孩子都喜歡吃的粥很簡單,這邊我要分享的就是芋頭粥的秘訣。

高麗菜、芋頭、瘦肉、蔥花、紅蘿蔔、洋蔥⋯

通通加進去就完成了,只是我會加一點「油蔥或蝦米」提味,比較香!

煮成一鍋粥的精華都在湯裡,只要按下電鍋就等他跳起來,完成。

2.蔬食溫沙拉

這是一個清燙蔬食料理,食材有:「 杏鮑菇、青椒、番茄、鳳梨、小黃瓜」準備切的一口吃的大小後,等待鍋子的水滾之後

一次通通下水,記得要先加點橄欖油,川燙一下即可,加點洋蔥醬就變成溫沙拉,不用額外調味,就是清爽簡單,非常養生!

紅綠黃的顏色,就是健康均衡的指標。

洋蔥蒸蛋

今天蒸蛋的時候,一次打出兩個蛋黃,感覺很驚喜!!是好運吧!因為很久沒看過了⋯

蒸蛋就很簡單,記得蛋跟水的比例是1:2,蒸個10分鐘就差不多,只是洋蔥要切細一點!

三道菜就可以滿足一家人的胃,簡單美味,老公跟孩子都喜歡,媽媽的開心很容易達成!

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款