食記│木雞雞肉飯專門店。鮮嫩無骨雞腿肉。蔥鹽清爽不油膩。內壢火車站美食推薦

台灣便當多采多姿聞名世界,其中最熱門的就是雞腿飯跟排骨飯,你喜歡吃雞腿還是排骨呢?而我喜歡「雞腿肉,而且是不油膩的那種!」

據說母校附近有家木雞雞肉飯專門店很不賴,就約了好朋友一起去嘗鮮,發現跟使用雞肉絲的雞肉飯很不同,口感吃起來就是不一樣耶!

好久沒有回母校-元智大學看看了,看著內壢車站曾經陪伴我4年,必經的路線,熟悉不過的地方,沒想到轉眼我都已經是兩個孩子的媽了!而且車站變很美,也有天橋連接前後站。朋友在前站等我,而我在後站等他,但是我們今天要去吃的地方是在「內壢火車站後站」出口喔!

穿越天橋之後,就會經過「莊敬廣場」,太陽灑落整個好像日劇裡會出現的場景,彩繪廣場的周邊社區幽靜的讓人駐足了一會兒。

內壢火車站後站:木雞雞肉飯專門店

一眼就能看見後站出口正對面就是「木雞雞肉飯專門店」的橘色招牌。映入眼簾的是小巧可愛的LOGO,走的是一種日式招牌+台式貨櫃屋的混搭風!

我們隨口問了老闆為什麼取這個奇妙的名字「木雞」!大部分的人都會想到一個成語叫作「呆若木雞」?我心裡想是因為— 便當好吃到讓人「目瞪口呆嗎?」其實它還有一個更深的含意:「呆若木雞比喻修養深厚,深藏不露的意思?」對於喜怒不形於色的人,更是標準的木雞。

面對環境的變化凝神聚精,老闆說他希望:如同「木雞」的精神,把一件事做到爐火純精,把獨家美味提供給客人享用。 大概就是這個意思吧!

話不多說,我們就來好好吃飯吧!趕快來點餐!牆上有些可愛的插畫,提醒大家要吃飽才有力氣工作咩~~

可能是疫情的關係,大部分的人都是外帶居多…木雞也有跟外送平台(foodpanda 和 Uber Eats)合作,主角是以「無骨雞腿肉」做的雞肉飯為主,透過低溫烹調及快速降溫,所以不論是內用還是外帶,肉質就能保持鮮嫩。店內採自助式,請自己走動一下去拿餐具還有回收餐盤喔!

 

嚴選雞腿肉:最愛蔥鹽清爽不油膩

我們點了:招牌雞肉飯(無配菜)、蔥鹽雞肉飯(有配菜)、蔥鹽雞肉、貢丸湯、綜合湯、可樂跟無糖綠。

招牌雞肉飯(無配菜)  65元

肉質飽滿又彈嫩的雞腿肉,沒有太多調味,淋上特製蒜蓉醬,吃出雞肉最天然鮮甜的滋味…如果有小朋友不敢吃蔥蒜,其實就可以點招牌雞肉飯在另外加點燙青菜。雞肉上來並不是熱呼呼燒燙燙的,而是涼涼冷冷的類似像海南雞跟醉雞的吃法,不過特調醬料很不同。如果以「價格」的區分,大概就是分有「無配菜的差異」,因為有時候有些客人想「單買雞肉」回家加菜也比較方便!

蔥鹽雞肉飯(有配菜) 100 元

最推薦的就是配菜滿滿的這碗!有滷蛋、高麗菜、還有油豆腐,雞肉飯上有滿滿蔥鹽,有洋蔥、青蔥、胡椒混合的清爽口感。而風味有點像是日式蔥鹽搭配台式醬汁的作法,淋上蒜香特調醬汁更多了豐富的層次。

蔥鹽雞肉(單點)  65元

運動人最愛!如果有在減肥還是健身的人,晚餐不想吃澱粉,通常來這邊都只會點這一盤,就是能夠補充蛋白質,類似生酮飲食法,熱量也不會太高,如果家庭主婦,今天想要回家幫小孩加菜,通常買這一盤也很划算哩!

甘醇蒜香醬汁相襯,肉質鮮嫩的口感,不柴不膩很對味…

像媽媽我最近在減肥:可能就是單點一盤「蔥鹽雞肉+貢丸湯」,再來一杯無糖綠,就是一餐的食量!如果有在運動消耗熱量的大學生,真心推薦「有配菜的蔥鹽雞肉飯」可以吃的很飽又營養…

集點換優惠 +「五倍卷」限定套餐

這邊還可以集點換雞肉飯,快來吃肉肉蓋印章換便當!另外店家也有推出「五倍卷」套餐,可使用五倍卷點限定的A.B.C套餐喔!

ABC輕鬆點套餐:用「五倍券」到「木雞」享美食!

A.雙人經濟套餐 $200 :內含雞肉飯&蔥鹽雞肉飯各一份+兩碗貢丸湯

B.三人經典套餐 $500:內含三份雙倍蔥鹽雞肉飯+三碗貢丸湯

C.五人精選套餐 $1000:內含五份雙倍蔥鹽雞肉飯(有配菜)+五碗貢丸湯+附贈老闆秘製滷雞腳踝一份

木雞的蔥鹽真的很特別,滑嫩鮮甜的雞腿肉,搭配特調台日混搭風的佐醬,洋蔥的清甜+青蔥的清香,讓人口齒留香,真心推薦喜歡吃雞肉飯的大小朋友,可以嚐嚐在內壢火車站旁的不一樣的便當,不油不膩身體也比較沒負擔!

[註:本篇為廠商邀稿體驗,來自魚鱗姊實際感受分享,口感因人而異僅供參考]

 

店家資訊|木雞雞肉飯專門店

店家地址:中壢區莊敬路48-1號
店家電話:03-4555773
營業時間:10:30-14:00/17:00-20:30
粉絲專頁:木雞雞肉飯專門店

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