台北│西門町ONCE Cafe & Bar。美酒加咖啡。琴酒特調推薦。無心戒酒咖啡吧

趁著孩子上學空檔,短短的兩個小時,直奔熟悉不過的台北,相約久違一年未見的好友。
終於能來場疫情降2級的小放鬆,雖然隔著透明隔板敘敘舊,只要相見也感到非常的溫暖….

文青派的妳,這一次我們沒有約在東區的餐廳,而是在紅樓附近的ONCE Cafe & Bar,
這是西門町從白天可以開喝的餐酒館,不一定要等到夜晚才能微醺放空…

妳的咖啡我的美酒。ONCE Cafe & Bar

走出西門捷運站6號出口步行約5分鐘距離,它就隱藏在小小的巷弄內,可以讓人保有一點秘密空間的地方。

也是「無⼼戒酒互助會」西寧分會的所在地,一看到這個「無心戒酒」,想必這家店一進來就讓人上癮?

我想無心戒酒也是一種放鬆態度…偶而放空、偶爾逃避、偶爾微醺、偶爾文藝、偶爾令人遐想….

靜靜的小巷中,文青帶點工業風的色彩,還有一點年輕的格調,或許這裡是西門町,混合著多重層次的味道…

配合防疫,店家也做足了準備,每一桌都有透明的隔板,入內也要量體溫消毒手心,就是希望大家在這邊喝的暢快也要安心…

店內店外都有綠色植栽,看起來或許有點衝突,卻也毫無違和感,似乎還帶點可愛,或許美酒與咖啡,就是能在這邊合諧共存!

大概只能用「融合併蓄」來形容…窗外的一到風景,在對話之中,我們的人生聊起來似乎也有不平凡的連續劇….

牆上的無心戒酒互助會的標語搭上這一整排的酒瓶,感覺自己身在這裡,都不想戒酒了…

這是個結社自由的概念,號召志同道合的朋友們,一起聚會聊天的私密會所的空間,問了一下調酒師才知道…它還有其他分會咧?

原來無⼼戒酒互助會有三個分會,分別是⻄寧分會 Once Cafe & Bar、內江分會 Chance Cafe & Bar 以及 武昌分會 Nonsense Cafe &Bar

當初無⼼戒酒這個詞彙很 Nonsense 才這樣取,三間店特⾊完全不⼀樣,不小心「無⼼戒酒」就被瘋傳,變成了西門町必去酒吧之一!

除了喝酒之外,自家烘培的咖啡豆,來一杯手沖咖啡,配上甜點,如果沒有喝酒的朋友在這裡可以感受到那種咖啡香氣的醇厚。

 

貼心菜單C OR W?還可以跟著心情點?!

很貼心的他們有兩種菜單?一份是咖啡,一份是酒品,青菜蘿蔔各有所好,想喝酒的看W,想喝咖啡的看C就可以。

當然還有插畫風格的特調,還有隱藏版的客製化特調心情!?

手沖咖啡配上手寫的菜單,感覺特別的有溫度!

感覺特調的名字,也是很精挑細選才想出的吧?那個紅樓孟婆湯也是很趣味哩!

可惜我不是酒女玉露,而是媽媽每天很忙碌….話說今天的調酒師長的很帥,除了來這敘舊,看到帥哥心情也很放鬆….

這邊推薦的是琴酒特調,整家店大約有200多支的琴酒,還有威士忌50支,特調單價偏高,約在350元~450元之間,大多是小批次精製而成。

但是喝起來很值得,味道主要以帶有花果的清新與特有的木質香最受到歡迎,特調的細緻口感相較威士忌,價格其實高貴不貴,還算親民!

相較於東區的價位,ONCE Cafe&Bar 可說是台北平價酒吧中CP值很高的選擇!!

 

琴酒特調:妳想喝什麼?你決定就好!

我這一杯沒有名字,完全就是一個FREE STYLE,就我自己取吧!

這邊還能依心情來客制化,請選一個獨一無二屬於妳的琴酒特調!

我想叫它:峇厘的戀人,是懷舊的味道!

這杯帶有葡萄柚香氣,還有一點皮油的微苦,隨著冰塊漸融,伯爵茶的香氣淡淡的優雅綻放,配上特有的烘焙果乾,
覺得有讓我想起之前和老公去峇厘島,依著寶格麗飯店的私人海灘,伴著海浪聲看著夕陽西下…多悠閒的兩人時光!

有點夏日風情,卻也帶著成長的苦味,現在都已經兩個孩子的媽了,不禁讓人微微的讓人多愁善感了起來….

 

V fizz 擁有公爵般的紳士風度

這支是 ROKU Gin 六 日本琴酒的特調,加入蝶豆花的顏色非常亮眼!

有種特別的花草香氣….又像是薄荷的香氣,酸酸甜甜還有點氣泡感,芳香交融,就像爵士繼承了它的色調、New Age展現了它的靈魂,很適合優雅的男士點給心儀的女子喝,帶點要求完美的處女座,真的很適合寶兒姊之我好朋友無誤!

用這杯 V fizz 祝我們友誼長存,這些年來總是保持聯絡,無比懷念與妳共事的點點滴滴,那些加班的苦悶也只有妳懂!

在疫情下好久不見,終於過了一年可以釋放一下生活的煩悶,難得可以出來把酒言歡啊…超級珍貴的小時光啊啊啊啊…

 

美酒加咖啡。獨特的雋永

花香調的基底,搭配手沖咖啡,來自衣索比亞的豆子,從鼻腔露出的咖啡香,帶點微酸,無違和的完全融入…像是緩慢醞釀的藝術。

這是客制化特調喔…如果來一杯獨一無二的,首推這一杯「美酒加咖啡」 ─ 風味層次繁複的出色之選!

 

提拉米蘇的秘密。細膩而棉

簡單而美味的提拉米蘇是搭配咖啡的首選,讓人一坐下就不願離開的秘密….
綿密而不膩,再來一杯手沖咖啡,沒有太花俏的拉花,而是專注在口味深沉渾厚的香味!

即使是一杯拿鐵和一杯卡布奇諾,都能感受到奶泡的細膩和棉滑,好像疲憊的倦容,都被這甜點融解了…

消失的密室。地下室的愜意

話說廁所旁邊有個門,看起來是道牆,但是一推開,妳會發現樓下還有一間密室,這邊可以事前預約,如果三五好友想要辦生日派對還是升遷慶祝還是驚喜求婚?!

至少比較不會吵到別人喔…感覺有一種專屬包廂的概念!

如果早上不小心喝到茫了,樓下沒人的時候也能小瞇一下,或許爾偶也會想躲避生活的喧囂,在這裡保留了一些寧靜情懷…

木質地板與復古的裝潢,有點古典歐式的氛圍,牆上掛的紅酒,也不經意壓低了音調,沉沉的享受獨處的美好時光….

姊的朋友就是愛放空….

走在西門町的小路深處,總有隱隱襲來的咖啡香,但特別的是這邊有琴酒特調出千百種滋味的念想…

伴著歲月的成長,我們都不在是初出社會的女孩,要說是輕熟還是中熟的女人,也是不為過的韻味…

伴著藝文激盪下的濃烈,或許不用越夜越美,白天也能享受屬於妳的專屬特調,美酒加咖啡,我想這是最佳註腳的地方!

[註:本篇為廠商邀稿體驗,來自魚鱗姊實際感受分享,口感因人而異僅供參考]

 

店家資訊|ONCE Cafe & Bar

店家地址:臺北市西寧南路82巷2號1樓
店家電話:02 2331 6266
營業時間:週日~週四10:30~01:00、週五~週六10:30~03:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ONCEBARCAFE/
溫馨提醒:酒後不開車 開車不喝酒 安全有保障 未滿18歲者禁止飲酒

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