│料理│就愛鮮奶入菜。玉米濃湯。義大利麵。地瓜蒸蛋。輕鬆煮出一家人吃的好滋味

豬豬嫂的冰箱隨時都會放一瓶大罐鮮奶？因為自己愛喝！

大熱天習慣運動後解渴一下，入秋後就想入菜暖暖胃說！

除此之外也因為有了孩子，才開始認真做“鮮奶料理”這回事…

ㄋㄟ~ㄋㄟ~要怎麼做出一家大小都愛吃那就變得HEN重要哩

▲挺一下國產鮮乳：記得購買要認明”鮮乳標章”喔！ 

哞~~品味真正的新鮮，在地的最好，當然要支持我們的酪農業啊

不得不說台灣鮮乳好棒棒…國產鮮乳的高品質可是遠近馳名的咧

▲看老公吃成這樣就代表我成功擄獲他的胃了！

對於一打一很忙又想追求效率的新手媽，不禁讚嘆鮮奶單喝或料理都粉好說

輕鬆煮的日常就要快速簡單哞…就讓豬豬嫂來分享一下懶人鮮奶料理吧

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豬豬嫂好食光。奶香的秘密

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 – 玉米菇菇濃湯 – 

【準備食材】
主角：玉米、馬鈴薯、鮮香菇、鮮奶。
配料：雞丁、雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔、鹽少許。

【烹煮資訊】
懶人料理步驟：

1.先將玉米粒、洋蔥、馬鈴薯、入鍋爆炒出玉米胚芽油提香氣。

2.再加水悶熟至金黃色後，用果汁機打成玉米濃湯泥再次入鍋。

3.將紅蘿蔔、鮮香菇、雞丁、鮮奶、蛋汁依序放入，攪拌後加點鹽即可上桌。

▲步驟一：將玉米粒、洋蔥、馬鈴薯爆香後加水悶熟。

▲步驟二：將它們用果汁機打成泥湯。

▲步驟三：依序放入紅蘿蔔、鮮香菇、雞丁、鮮奶、蛋汁，加點水、鹽攪拌後即可上桌。

▲登登登登～玉米菇菇濃湯就完成啦！

濃郁奶香與馬鈴薯超搭，加上玉米爆香的催化，層次瞬間提升總是吃不膩！

因為豬豬嫂愛吃菇，喜歡有咬的口感，所以我煮的玉米濃湯都會加香菇喔

 – 義大利番茄肉醬麵 – 

【準備食材】
主角：番茄、洋蔥、馬鈴薯、豬絞肉、白麵條。
配料：鮮奶、橄欖油、鹽少許。

【烹煮資訊】
懶人料理步驟：

1.將橄欖油與番茄、洋蔥、馬鈴薯依序放入拌炒。

2.再把豬絞肉加入爆香，加水悶煮至10~15分鐘。

3.加點鮮奶攪拌後，將燙好的白麵拌勻即可上桌。

▲步驟一：將番茄、洋蔥、馬鈴薯、豬絞肉爆香後加水悶至軟爛。

▲步驟二：將90ML鮮奶加入，奶量依個人口味調整。

▲步驟三：另外將白麵煮熟撈起，放入煮好的番茄肉醬拌勻。

▲登登登登～義大利番茄肉醬麵上桌囉！

豬豬嫂的義大利麵”家常版”為什麼是用“白細麵”呢？→相對貝殼麵或管麵易取得也較無添加物→媽媽就是愛簡單咩

PS.加入鮮奶調和後，我覺得和番茄肉醬的酸搭起來口感更柔和喲

 – 地瓜奶香蒸蛋 – 

【準備食材】
主角：地瓜、鮮奶。
配料：蛋、鹽少許。

【烹煮資訊】
懶人料理步驟：

1.將地瓜削絲後，加入鮮奶與蛋攪拌。

2.放入電鍋蒸後，約10分鐘即可上桌。

PS.小提醒：鮮奶與蛋汁比例2:1蒸起來會更嫩喔！

▲步驟一：將地瓜絲、鮮奶、蛋攪拌後放入電鍋。

▲步驟二：電鍋蒸10分鐘即可上桌。

▲蒸蛋裡的黃金地瓜絲絲分明！

▲入口即化寶寶也愛吃！

軟嫩Q彈的像布丁一樣，電鍋作法超簡單，連我的小老闆都很買單！

不想吃地瓜換南瓜也別有一番風味，崇尚健康的媽媽就愛原汁原味

鮮奶日常料理 ─ 玉米菇菇濃湯、義大利番茄肉醬麵、地瓜奶香蒸蛋，輕鬆做就上手，看起來是不是很簡單啊

而且在地的國產鮮乳最新鮮，調和舌尖上的香純很溫潤，入菜也很方便，不用太費心就能吃下健康和營養哩

【註：本篇與台灣區乳品工業同業公會合作，來自豬豬嫂實際感受分享做菜心得，口感與作法因人而異僅供參考】

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