│桃園│龜山 Bistro 181。法國餐廳初體驗。有機健康蔬菜沙拉。優雅漫步空中花園

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沒去過法國遊玩,常看電影也知道浪漫的法式擁吻?!

法國餐廳倒是活到三十歲才第一次進去..說也不奇怪…

謝謝老公帶微胖孕婦,來這慶祝邁入舒適孕中期的豬豬嫂

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▲Bistro 181:位於二樓的法國餐廳就是約會地點

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▲建築外觀有爬滿牆的植物,還畫上一座巴黎鐵塔

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▲一入門撲鼻而來的麵包香?一樓是國王烘培麵包坊…

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▲往二樓上去,樓梯間有綠色管耕植物

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▲映入眼前的就是準備浪漫的地方

現在胖腹便便的我,最近沒辦法跑太遠趴趴照,只能遊移在桃竹苗附近,

難得老公平日放假,帶豬豬嫂出門放風,來去綠色植物養眼的法式餐廳!


Bistro 181。綠化植栽。開放式廚房


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▲二樓電梯入口,玻璃櫃內擺滿生菜?

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▲你可以再靠近一點….

看起來好像透明冰箱中種滿新鮮青菜,可以隨時打開採收的感覺?

上面標示有餐廳結合植物技術栽培的系統,展示一些生菜沙拉的食材…

像是彩葉蔬菜、萵苣、芝麻葉、無毒草莓…這當景觀佈置也算很獨特

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▲到處能看見植物吊籃、植栽墻、空氣植物清淨櫃之類的造景

 綠色植物看起來就是有種舒服感,後來才發現菜單裡有介紹原來他們是可以吸附空氣中的有毒物質、懸浮粒子…才作為綠化空間的好幫手

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▲吃飽再來去香草花園散步…

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▲廚房是開放式空間

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▲燙金菜單,準備點餐!

菜單簡介講究無毒健康,看來是間堅持健康理念的法國餐廳,採用欣鮮圃植物工廠的水耕蔬菜及楊梅有機農場食材…我覺得敢把食材來源大喇喇攤開來介紹,也是品質有保障才敢這樣做,突然很期待上菜的滋味?

 


前菜 ─ 麵包。濃湯。田螺。沙拉。果汁


【美顏蔬果汁、法國麵包、主廚濃湯】

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▲先來杯美顏蔬果汁解渴,喝起來有鳳梨+芭樂+蔬菜的味道…

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▲一人吃兩個法國麵包

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▲主廚濃湯是鹹鹹甜甜的巧達濃湯

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▲麵包吃起來酥脆外皮有嚼勁,有麥香和乳香味,沾著巧達濃湯吃還不賴!

 

【蒜香奶油焗田螺、法國鄉村尼斯沙拉】

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▲焗烤田螺表面看起來油亮亮還冒著熱氣

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▲重點是田螺牽絲好好吃

蒜香味很濃,吃法國菜就是要吃焗烤田螺啊…馬上開胃ING

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▲超級大份量的法國鄉村尼斯沙拉有嚇到豬豬嫂

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▲360度旋轉看一下:小番茄、橄欖、青花菜、玉米、鮪魚…

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▲側面來一張:切片水煮蛋…

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▲老公立刻分食,一個人怎麼吃得完?驚!

生菜沙拉份量很多,菜鮮甜,種類也不只一樣,吃到後面讓豬豬嫂覺得自己像母牛吃嫩草,咬起來卡滋卡滋脆脆多汁,真是好吃的水耕蔬菜沙拉

 


主菜 ─ 烤肋眼牛排。歐風義大利麵 


【密蘇里炙烤肋眼牛排佐蒜香奶油 10oz】

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▲密蘇里炙烤肋眼牛排佐蒜香奶油:玉米筍、番茄、青花菜…黃綠紅配色看起來很豐富

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▲蒜頭烤到幾乎焦糖化,甜甜硬硬吃起來有拔絲地瓜感

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▲肋眼牛排烤的剛好紅嫩…

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▲假裝優雅切牛排的老公…(竊笑)

 

【 煙燻鮭魚佐海膽醬義大利麵 】

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▲一上場就驚艷眼球的鮭魚玫瑰花?

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▲煙燻鮭魚捲成這麼美,讓人捨不得吃下去….

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▲一定要跟這盤合影一下…

煙燻鮭魚佐海膽醬義大利麵醬料吃起來很特別,有種逼逼啵啵的口感,搭配生菜、甜椒、菇類,又有玫瑰造型,整個很田園風…

密蘇里炙烤肋眼牛排佐蒜香奶油蒜頭烤到焦糖化+肉質烤的鮮嫩,讓老公吃得讚不絕口!

 


甜點+飲料 ─ 舒芙蕾。冰滴咖啡。精釀啤酒


【巧克力舒芙蕾 】

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▲舒芙蕾口感綿密,擺盤也很可愛

【義式烘焙冰滴咖啡 】

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▲冰滴咖啡只有平日限量供應,所以老公特別點來喝看看…

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▲DIY特調咖啡,自己的口味自己調…

【手工精釀啤酒】

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▲老公~你以為自己是酒促先生嗎?PS.酒後不開車安全有保障

Bistro181竟然有手工釀造啤酒耶..整個是自產自銷的概念… 

吃完甜點飽滿的肚子已經裝不下啤酒,只好請店員幫老公外帶哩

開心地的帶回家當老公的睡前小品,他說喝起來有蜂蜜般的甜味

 


空中花園 ─ 香草植物。胖胖星。紅太陽


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▲吃飽後到戶外的香草空中花園散步一下…

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▲牆上掛滿植物盆栽

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▲矮矮胖胖的小多肉,可愛的讓人賞心悅目

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▲牆上有7種香草植物的種類介紹,看起來好像都可以吃?

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▲結帳櫃檯前的小圓球裡也有小自然

優雅綠化的舒適空間,無毒有機的法式饗宴排餐除了食材新鮮好吃外…也讓人幸福感大躍昇UP

大概附近有些公司和工廠,發現蠻多商業洽公的外國人來用餐,很適合帶客戶來,完全做足面子

 


豬豬嫂趴趴照。Bistro 181 怎麼找?


 Bistro 181:桃園市龜山區山鶯路181號2樓

 訂位專線:03-350-8333

 營業時間:週(一)~(日)11:30 – 22:00

 官方網站:欣鮮圃 UniFresh

 FB粉絲團:Bistro181法國餐廳 


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