│新竹│芎林榕樹下吃粄條。下山村走幸福田。就愛慢步鄉村風

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婚後回新竹和老公一起在芎林住,發現這裡真的是很棒!

若有外地朋友來找我們玩,有2個地方一定會帶他們去?

一個是榕樹下,一個是幸福田

「榕樹下麵店」是在地人才會去吃的傳統早午餐,重點是有我最愛的 客家粄條 和 臭豆腐

這裡有很多人家務農,所以早餐一定要吃得飽,才有力氣種田種菜,種出滿滿的人情味!

「幸福田」是下山村最美最大的稻田,出產「冠軍米」的地方,我認為是西部最美的伯朗大道

也是政客吵鬧15年的璞玉計畫區,好險在當地農民成立自救會極力堅持的情況下,暫沒變成大埔第二!

想有好吃的粄條,必須要有好棒棒的米來做啊,拜託不要再炒地皮,用一些冠冕堂皇的名義毀壞優質農田好嗎?!

所以讓我們一邊吃,一邊說吧!

 


 榕樹下麵店:早午餐這樣吃


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榕樹下在芎林老街上,沒有特別的招牌,像一般住家門口,人潮接近中午就會擠爆…(不騙人)

老公和我都愛去吃早餐,有時候晨間快走後,早上 7 點 就衝去吃了,一定要吃到才會甘願

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之前帶朋友來這吃過的,第一次看到眼前的粄條、臭豆腐、豬頭肉,就會驚嚇的對我說:「早餐也太豐盛了吧? 簡直是中餐等級…」

邊吃邊看旁邊問:「芎林人都這樣吃早餐嗎?」 多半我會回:「對阿,習慣就好…而且這條路上至少有3家賣粄條喔!!!」

畢竟,這裡大多是客家人,多半從事農作,一定要吃飽飽才有力氣工作咩,而且對於米系列的麵食,都蠻 好食 (客家話)!

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身為客家女兒的我,愛吃粄條不奇怪,尤其是那個油蔥加下去,就是這個滋味!

每次來這邊,我都會點他們家的粄條,湯的或乾的都很好吃,重點是合我的

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▲湯粄條(40元):撒上肉絲,滿滿的大韭菜和豆芽菜,是我的最愛!

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▲乾粄條(40元):一定要快速攪拌,鹹香甜的味道馬上就出現!

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▲粉腸+豬頭肉:很嫩也很新鮮,常常粉腸快到12點就賣光了,建議早點來吃!

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▲薑絲也給的很多,配起來不油不膩超對味,吃完都身體都熱熱的!

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▲一般滷味小菜也都加蠻多香菜的,畢竟客家人總是比較重口味一點!

最特別的就是榕樹下的臭豆腐,香脆多汁,一定要塞滿高麗菜才行,每來必點的一道!

這邊的泡菜不是韓式泡菜,而是醃過的台味高麗菜,比較不酸,但是鹹、香、甜

有的人很喜歡,有的人可能會覺得少一味,但我偏愛吃這樣清清淡淡的清脆…

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▲臭豆腐 (40元) ─ 幾乎每一桌都有這道臭豆腐,可說是榕樹下的人氣王!

有機會來老街逛逛,記得來吃榕樹下,而且有名的古早味-新美珍布丁蛋糕 就在附近,想帶個伴手禮也很方便!

吃飽了,想去散散步,或是騎騎腳踏車吹吹風,這時候,下山村幸福田,就是晨間快走,傍晚散步的好地點

 


下山村幸福田:媲美伯朗大道


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在芎林下山村,竹22縣道上,有一片很美麗的稻田…

綠油油的廣闊視野,每次來這裡散步,心情都會很好

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▲層層疊疊像梯田一樣,一片連綿著一片…

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▲飽滿的稻穗,可是得過獎的冠軍米哩!!!

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▲當風起時…

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▲龍貓公車就來了….(是不是很像龍貓卡通裡的場景?)

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▲學龍貓公車張齒大笑一下!哈哈哈哈哈!

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▲風吹得豬豬嫂都跟著稻浪歪腰了…

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▲自以為是洗衣精廣告的主角…

這是金秋的幸福田,總是被秋風吹得很開心….

直覺地就像 豆豆龍 動畫裡,小梅在等龍貓公車的場景?!

偶爾,我也會早起去快走,呼吸新鮮空氣,聞聞稻香的味道

 

     早上的幸福田:有五色鳥的聲聲慢     

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▲清晨6點多,時不時有「五色鳥」跟你說早安!

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▲偶爾我也會跑跑走走竹22縣道…

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▲早上的幸福田,空氣特別清新…

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▲遠眺還能看見「五指山」跟你打招呼!

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▲有空,轉個彎上去百年古道 (三段崎)走走,是一條「芎林-新埔」的舊路線。

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▲從涼亭的地方往下看,這可是芎林-竹北地區唯一最大塊的農田了。

 

 

     插秧的幸福田:水水嫩嫩的透亮     

 

春夏秋冬的幸福田都長得不一樣!!!

我喜歡秋天由深綠轉金黃的顏色,但我更喜歡插秧水田的倒影…

把天空跟雲彩都收到田裡,反射出令人覺得幸福的光芒

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▲就像鏡子一樣。

因為很美,所以每天早晚都會有一群愛快走、散步、騎腳踏車的人們…(包括我)

因為很喜歡幸福田,所以三不五時就來拜訪他,請他給我多一點幸福的小日子!

因為很重要,所以農民用命來守護這將近447公頃的優質農地,

我還記得之前媒體報導農民抗議的畫面:

有個農民用心地說:種田不是那麼容易,土壤、土質、防風、水頭水尾,農機遷移、農耕都不一樣!

「絕對不是像政府畫一塊開心農場就可以讓人民活命,農民種田是要養家活口,不是為了玩。」

「他完全沒有想到我們這樣辛苦,我得到全國名米冠軍,這個有用嗎?有意義嗎?」說完,撕毀獎狀。

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▲連夕陽也被收服了!

你知道嗎?有多少新竹人買不起房子?房價高的不成比例?

但「竹北-高鐵-新竹」這一帶 的房屋,空屋率高得需要將近17年才能消化完!

憑什麼?如此美麗的幸福田卻還要葬送成冷冰冰硬梆梆的水泥地呢?

 

▲用心聽聽稻浪的聲音…才發現幸福田多療癒阿….

 

目的、需求、環評,通通遭到在地人質疑,為什麼縣府還要一意孤行徵收呢?

慶幸有一群不顧生命堅持的農民組成自救會,十幾年來不停奔走中央為家園奮戰!

我完全能夠體會農民的心情,阿公在世時也是農夫,稻田印象對我來說相當珍貴。

我希望,璞玉計畫不要再來亂,我希望,政客財團不要炒地皮…

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▲大捲尾應該也很喜歡這裡,所以幸福田常有黑色幽默的身影….

 

你能想像在田中央蓋一個工廠或蓋一個園區,然後汙染他,

土壤被破壞,最後更改建地名目,官商勾結,得利的倒底是為誰?

在台灣很多地方,為徵收而徵收,卻蓋了一堆蚊子館?

 

我身為新竹人30年,竟然也是這2年才知道這美麗的幸福田!

水溝裡有好多魚,總是有夜鷺飛來補,總是有五色鳥在唱歌…

親自走一趟,你會發現原來台灣西部竟然有這樣美的伯朗大道…

可悲的是,幸福田背後的黑暗故事卻還在如火如荼進行,

希望上天憐憫這塊天然幸福,繼續留給新竹人最後一哩!

 


榕樹下+幸福田 → 豬豬嫂怎麼去?


 榕樹下麵店

│地址│新竹縣芎林鄉文昌街123號
│時間│07:00 ~ 中午賣完就打烊囉
│電話│03-5922270


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 下山村幸福田

│地址│新竹縣芎林鄉下山村 (竹22縣道上,靠近三段崎古道指標處)


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