│台中│Gaomei高美脆皮手扒雞。土雞油竹筒飯。手撕懷舊古早味。逛逢甲呷烤雞！
春遊台中兩天，除了看花博巡麥田，也要跟在地好友聚一聚！
因為住宿地點離逢甲商圈開車只要5分鐘，就來去逛逛囉
▲聽說附近開了一間很厲害的手扒雞店！
好友介紹我們一間好停車又好吃的手扒雞店，重點是小小孩也有兒童椅可以坐
不巧當天飄雨有點冷，正好大啖熱騰騰手扒雞+懷念古早味的好所在啊(烙台語咧)
▲GaoMei 高美脆皮手扒雞 就是歡聚呷雞ㄟ的地方
河南路交叉口剛好有個超大停車場，不擔心找不到位置停！
剛好佇立在大馬路旁，紅白雞GaoMei招牌相當顯眼
美式工業風。GaoMei好友聚。懷舊好時光
▲黃色基底裝潢，明亮跳色很有美式風格
LOGO看起來很熱血奔騰，一副要叫人起床的雞啼樣
▲用餐空間乾淨透亮，帶點工業風
空間大+座位多，不用擠或排很久，在逢甲店家中相較舒適的
▲才剛坐下沒多久，就來了好多人啊！
好友是常客，告訴我們創始店在高美濕地，所以叫GaoMei 高美脆皮手扒雞！
▲小力咕OS：你們快點餐好嗎？
菜單有招牌手扒雞、土雞油竹筒飯、歐風系列、披薩、炸物、飲品…等多種選擇
價位在40~400元之間，平易近人，畢竟為人母吃雞也知道雞價，呷米也知道米價逆
▲菜單正面是單點；背面有A.B.C.D組合套餐可選！
我們4大1小點了D套餐，有招牌高美手扒雞、特製土油雞竹筒飯、歐風二節翅、薯條、起司條、可樂！
另外單點：夏威夷披薩、冰心一口瓜、玉米濃湯 一起分著吃，整個超飽足，馬上來分享這手撕好滋味
高美手扒雞。嚴選母土雞。土雞油竹筒飯
– 招牌高美手扒雞 –
▲嘖嘖嘖！油亮亮香噴噴的土雞啊！
手扒雞金黃脆皮帶點微焦，皮薄到好想去剝牠了，大喊：「我要吃你囉！」
▲來來來！怎麼挑土雞咧？看腳就知道！
豬豬嫂的老母去菜市場挑雞，土雞和肉雞怎麼分，老闆都會說：「正港土雞啊，看雞腳脛是黑色的就是囉！」
沒想到好友老公也這樣說，而且這隻手扒雞，聽店長說是來自雲林的土雞，而且還是知名的「雲嶺鮮雞」喔
話說牠可是吃天然玉米飼養的，還有國家級認證，最厲害的是有家庭醫師幫土雞健康檢查，照顧的真好
▲登登登登！準備開動！
這邊用餐是半自助式的，取餐和收餐都是自己來，不過店員很貼心，因為有寶寶隨行，還主動問我們需不需要幫忙？真的超大心
▲嘿嘿~先把雞頭拔掉，誰都不想被雞頭對到眼！
好久沒吃手扒雞了，還是請專業的示範一下，再來自己慢慢撕吧…先戴上棉手套再套透明塑膠套，這樣撕才不會被燙到，手也不會油膩膩
▲大撕一番，鮮肉湯汁滴下來了！
▲這土雞肉的彈性多好啊…
金黃外皮之下，烤得分常均勻，一邊撕還一邊冒煙，裡面的肉都熟透了，也不會在夾縫處看到血絲，這點非常重要！！！
▲接著來搶食啦！是分食啦！
建議撕完一部分先慢慢吃，還沒吃的雞肉才可以保溫，邊撕邊吃就會熱騰騰
記得：烤雞一定要趁熱吃才好吃喔
▲打開特製胡椒鹽！
▲愛吃重口味的人可以沾來吃！
我覺得手扒雞原味就很好吃，微鹹沾著剛滴下來湯汁，口感外酥內嫩，非常扎實！
胡椒鹽混和黑、白胡椒，吃起來層次比較多一點，喜歡味道重的人可以多沾一些！
▲好友夫婦連吃個雞都這麼搞笑！
▲寶寶也不甘示弱要自己動手了！
▲多汁嫩肉給小力咕，油亮脆皮就交給豬豬嫂！
▲越吃越唰嘴：就愛皮脆肉香嫩的古早味啊！
土雞肉烤得不會柴，連雞胸的部分也很好吃，一口咬下有揪C，Q彈多汁，一定要連著脆皮吃喔
不過小寶寶不能吃皮皮，顧不得熱量高直說要減肥的豬豬嫂，這種油亮亮的福利就交給大人啦！
– 土雞油竹筒飯 –
▲來~為我們十幾年的友誼乾一杯！
▲輕輕打開這土雞油蒸的竹筒飯！
▲淡淡竹香飄出來了…
▲哇~裡面還有蓮子！
竹筒原本有先敲過，直接扒開很方便，糯米拌土雞油蒸，吃起來不油膩，米粒相較軟黏，內餡有香菇、雞肉、蓮子…蒸得蠻綿密的，大小朋友吃都很適合
▲胡椒粉+番茄醬混合糯米飯也很搭！
竹筒飯本身偏清淡，給小孩子吃的話原味就好，不過像老公重口味，一定要淋醬才夠味！
▲再來一碗玉米濃湯就很暖心！
▲小力咕最愛玉米濃湯怎麼能不點給他呢！
我把土雞肉剪碎加到玉米濃湯裡，寶寶吃得嚇嚇叫，這是手扒雞湯品新吃法
歐風大雞腿。炸物小品。冰心一口瓜
– 歐風香嫩大雞腿 & 歐風二節翅 –
▲吃烤雞配可樂，清爽解油膩！
▲外皮烤得焦糖色，有種特殊的歐式香料味
▲甜甜鹹鹹的歐風二節翅！
▲一整個吃不膩的老公
一個人來吃不了全雞，那麼歐風香嫩大雞腿會是很好的選擇，酥皮內嫩有嚼勁，不沾醬就很夠味！
歐風二節翅也給得很大方，一共有七隻，四個人都可以吃得到，獨特的香氣，讓人一口接一口呢
炸物 – 酥炸起司 & 香酥脆薯條
▲薯條金黃酥脆，咬得喀喀響哩
▲白起司從頭奔出來了…越拉越長…
▲內餡填好填滿，一定要趁熱吃不然冷掉就硬硬哩
▲一個歡樂吧的概念，只差沒開唱而已
▲不輸麥當當的香酥雞塊！！
▲記得沾醬吃，酸酸甜甜有層次！
披薩 – 夏威夷口味
▲料多實在，一片片切好好！
▲一拉還會牽絲哩，餅皮也不會太厚！
點心 – 冰心一口瓜
▲一個地瓜冰淇淋的概念！
▲冰啊~敏感牙咬下去會尖叫！
冰心一口瓜是我覺得很特別的地方，吃完烤雞或炸物後，來口下午茶小點心還蠻不錯的！
因為是從冷凍庫拿出來的烤地瓜，建議放涼一些再吃，吃下去綿密的像芋泥冰的口感喲
▲最後不免俗的和好友來個到此一聚的留影！
美式工業風裝潢，簡潔有質感，很適合朋友一起聚餐，主打脆皮手扒雞，土油雞竹筒飯，是個懷念古早味的好地方！
份量多且價格實惠，重點還有嬰兒座椅超大心，外帶或內用都很方便，菜單選項不少，算是CP值很高的手扒雞店
土母雞烤得皮脆肉嫩又多汁，手撕的樂趣，一下就擄獲大人小孩的嘴和胃，直接納入豬豬嫂吮指美食名單之一啦
【註：本篇為廠商邀稿體驗，來自豬豬嫂實際感受分享，口感因人而異僅供參考】
豬豬嫂趴趴照。Gaomei高美脆皮手扒雞 怎麼找？
Gaomei高美脆皮手扒雞(逢甲河南店)：台中市西屯區河南路二段240號
營業時間：週一至週日 11:00~23:00
FB粉絲團：https://reurl.cc/zDjqe
Gaomei高美脆皮手扒雞(創始店)：台中市清水區美堤街158號
營業時間：週一至週日 11:00~19:00
FB粉絲團：https://reurl.cc/jyjrL
臉書留言
一般留言