│料理│農七十苦茶油。純淨天然好入菜。獨有冬化冷壓技術。就想給媽媽健康好滋味

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從懷孕到產後,真的會為了孩子特別注意飲食…
大概是因為哺乳的關係,也很少外食都自己煮!

畢竟看得見的 “健康” 自己把關,也比較安心…

天天無不是柴米油鹽醬醋茶,油的天然和來源就Hen重要~~~

最近宅配一款超驚喜苦茶油?包裝超美外,滴滴滑順好入菜說

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▲冬化技研苦茶油:第一眼看到包裝還以為是高級酒,原來是苦茶油啊! 

記得我剛生產完,媽媽帶來給我吃的料理,通通都是用苦茶油煮的說,還千交代萬交代不可用麻油調理?

畢竟麻油對產婦來講太燥熱,苦茶油相對溫補調和,月子油的稱號,有些地方還流傳「一茶(油)二麻(油)」的說法哩

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▲這不是威士忌,這是苦茶油喲! 

苦茶油有“東方橄欖油”的美名,完全不遜於橄欖油的營養喔!

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▲袋子很有質感,母親節拿來送媽媽一定很驚喜!

看到從國立嘉義大學冬化冷壓技術轉移的苦茶油,就覺得品質有保障,畢竟嘉大在農業研究上相當有名,話說豬豬嫂的老公也是嘉大畢業的,大心支持一下來自他母校專業技術的頂級苦茶油啊

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▲獨有的冬化技研:竟然可以將苦茶油的飽和脂肪酸濾出耶!

經過層層把關粒粒精選,採用無農藥殘留的茶籽,純手工反覆挑選,製作嚴謹的讓人深深感受到農七十對這款苦茶油的用情至深啊

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▲油油亮亮金黃色澤,聞起來一點草腥味也沒有!

看完簡介才知「冬化技研苦茶油」可是用十大工序濾除飽和脂肪酸,留下對人體有益的不飽和脂肪酸,怪不得透徹純淨地閃閃發亮

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▲哈哈~你可以再靠近一點

最棒的是苦茶油高發煙點可用於煎、煮、炒、炸,就讓豬豬嫂來烹煮分享幾道簡單的苦茶油料理吧!

吃吃看百分之百純正,通過SGS檢驗,歷經多年研發實驗的農七十苦茶油煮出來是什麼樣的滋味哩


 豬豬嫂做料理:苦茶油蔬食系列


 – 杏鮑菇炒木耳 – 

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【準備食材】
主角:杏鮑菇、黑木耳、豬肉。
配料:蔥、薑、紅蘿蔔、辣椒、苦茶油少許。

【烹煮資訊】
懶人料理步驟:

1.先將蔥、薑、辣椒、苦茶油入鍋爆炒提香氣。

2.再將豬肉、杏鮑菇、黑木耳依序放入,加鹽少許拌炒即可上桌。

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▲步驟一:將苦茶油、黑木耳、蔥、薑、紅蘿蔔、辣椒等配料準備好。

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▲步驟二:苦茶油、蔥薑、豬肉絲下鍋爆香。

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▲步驟三:加入杏鮑菇、黑木耳拌炒後,淋上蔥花即可上桌。

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▲登登登登~豬豬嫂黑白煮就完成啦!

杏鮑菇炒木耳 在夏天吃起來清爽不油膩,濃郁的茶籽香氣配上多汁的杏鮑菇,加上黑木耳爽脆的口感就有層次!

因為我本身喜歡吃菇類,對杏鮑菇情有獨鍾,而且農七十的苦茶油一點都沒有草腥味,就覺得炒什麼都調和說

 – 蒜爆塔香茄 – 

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【準備食材】
主角:茄子、蒜頭。
配料:九層塔、辣椒、苦茶油、醬油膏少許。

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【烹煮資訊】
懶人料理步驟:

1.將苦茶油與茄子入鍋油炸至鬆軟先撈起來。

2.把蒜頭、辣椒放入爆香後再將軟茄子放入。

3.加點醬油膏一起拌炒後,放入九層塔提味。

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▲登登登~豬豬嫂最愛的蒜爆茄就完成啦!

蒜爆塔香茄 配金黃色的苦茶油最搭了,油油亮亮滴滴香醇,蒜香、塔香、茶籽香都混和的剛剛好!

 – 黃綠紅輕食 – 

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【準備食材】
主角:青花菜、紅黃甜椒。
配料:苦茶油少許。

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【烹煮資訊】
懶人料理步驟:

1.將水煮滾後,先加入少許苦茶油。

2.依序放入青花菜、甜椒川燙後撈起即可上桌。

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▲原汁原味簡單輕脆無負擔!

黃綠紅輕食 一次川燙就能吃到三種顏色,喜歡重口味可以加點油醋醬和風醬變成溫沙拉

但豬豬嫂比較懶惰,愛吃原味好健康,滴上幾滴純淨的苦茶油,就有一種天然的氣息啦


苦茶油海鮮系列:剝皮魚、赤嘴仔料理


 – 清蒸剝皮魚 – 

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【準備食材】
主角:剝皮魚。
配料:蔥、薑、辣椒、黃豆豉、苦茶油、醬油膏少許。

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【烹煮資訊】
懶人料理步驟:

1.將剝皮魚擺上放蔥、薑、辣椒。

2.滴少許苦茶油後,淋上黃豆豉與醬油膏。

3.直接放入電鍋蒸熟即可上桌。

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▲嘿嘿嘿~魚只要新鮮就好吃!

老公和我最愛剝皮魚 ,肉質鮮美又細緻少刺,清蒸就能吃出鮮甜,因為海鮮性質較寒冷,所以加入苦茶油能有溫補的效果

 

 – 赤嘴仔兩吃 – 

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【準備食材】
主角:野生赤嘴蛤。
配料:蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔、苦茶油少許。

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【烹煮資訊】
懶人料理步驟:

1.將苦茶油、蔥、薑、蒜、辣椒爆香。

2.放進赤嘴蛤與九層塔、醬油膏拌炒。

3.加點水悶蓋到殼都打開後即可上桌。

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▲肥美多汁的赤嘴蛤比文蛤好吃!

野生赤嘴仔 先吐沙吐乾淨,肥美多汁的澄黃肉質是我娘家媽媽的最愛,用來快炒、煮湯都好吃,是我家的熱門菜色之一,加入苦茶油炒香會比較滑嫩甘甜

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▲不用配飯就能瞬間嗑光的小菜!

菜市場比較少賣"野生赤嘴仔"…如果有煮就乾、濕兩吃吃個過癮

接著豬豬嫂來分享一下煮湯的作法,加入蚵仔後更鮮甜到翻過去說~~

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【準備食材】
主角:野生赤嘴蛤、
蚵仔、豆腐。
配料:蔥、薑、九層塔、苦茶油少許。

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【烹煮資訊】
懶人料理步驟:

1.將水煮滾後,放入薑絲當基底去寒。

2.依序放入赤嘴蛤、蚵仔、豆腐快煮。

3.加入九層塔與苦茶油少許即可上桌。

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▲用苦茶油代替香油更溫和!

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▲豬豬嫂愛心海鮮湯上桌!

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▲快端去有孝我老母(台語),結果她沒空理我幫忙餵我兒吃泥啦!

第一次用農七十苦茶油煮菜,第一位試吃評審就是我挑嘴的老母,能受到她嘴巴上的肯定就有無比感動

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▲結果豬豬嫂等不及就先來一碗暖暖胃,老母傻眼一下

畢竟崇尚健康的媽媽,也是用苦茶油在產後幫女兒我調理身體,生完一陣子了,這次回娘家換我用頂級苦茶油來有孝她一下

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▲除了苦茶油之外,沒想到農七十還有用茶油做的身體乳耶!!

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▲天然清爽,時不時就拿來擦小腿肚!

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苦茶油入菜 ─ 赤嘴仔兩吃、清蒸剝皮魚、黃綠紅輕食、塔香蒜爆茄、杏鮑菇炒木耳,媽媽有笑的懶人料理很簡單吧!

鮮甜有肥美,Q彈有脆度,川燙有健康,有別於市場賣的苦茶油,滴滴滑順好入菜,調和舌尖上的茶籽純香很溫潤

用農七十苦茶油輕鬆煮,沒草腥味也沒添加劑,不費心就能吃健康,畢竟天天要吃下肚的營養可是會代代相傳…

苦茶油除了好吸收,還能改善腸胃消化問題,維生素E和抗氧化因子也能讓皮膚減少水分流失更加有光澤

母親節快到了,豬豬嫂大心推薦「百分之百純正」的農七十「冬化技研苦茶油」送禮自用兩相宜…

包裝用心到讓人驚艷之外,追求天然"純淨、健康、安全"的價值認同,才能讓媽媽吃得好放心

【註:本篇為廠商邀稿體驗,來自豬豬嫂實際感受分享做菜心得,口感與作法因人而異僅供參考】


豬豬嫂趴趴照。冬化技研苦茶油 怎麼找?


 官網:http://food-products-supplier-673.business.site/ 

 FB粉絲頁:農七十冬化苦茶油

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