│料理│跳伯丸子這樣吃。香菇貢丸。花枝丸。原味貢丸。嘉楠食品宅配團購做菜文
身為新竹人，對於新竹貢丸這丸味兒再也熟悉不過了？
第一次聽到跳伯丸子，沒想到是來自外婆家的雲林縣…
很愛吃東西的豬豬嫂，就愛懶人料理，在忙碌生活中能快速打理三餐美味
最近宅配到三包會跳的貢丸？不禁讓豬豬嫂記錄分享這彈牙又濃郁的料理
▲跳伯丸子：宅配冷凍的包裝裡有三種丸子，分別是原味貢丸、香菇貢丸、花枝丸。
▲背面都有詳細的製造地址、營養標示、成分內容等讓人安心的標示！
▲有效日期是一定要看清楚的啦！
因為沒有添加防腐劑，為求新鮮所以要盡快吃完…據說嘉楠食品嚴選豬腿肉，從最源頭的豬隻飼養都有層層把關，是台灣少數通過HACCP制度檢驗認證的說！
▲包裝感覺很俏皮可愛，有一家人團團圓圓吃丸子的FU！
而且跳伯的名字真有個跳字，從家族開始賣豬肉超過一百年了！驚！驚！驚！
看到這樣的貢丸故事，讓人印象深刻，沒想到在雲林有這麼用料實在的貢丸說
接下來，就讓豬豬嫂來烹煮分享一下懶人丸子料理，試試看來自農業大縣的丸仔吧
豬豬嫂做料理。三丸塔香冬瓜湯
▲步驟一：先把三種丸子都從冷凍庫拿出來 ─ 花枝丸、香菇貢丸、原味貢丸。
▲步驟二：把冬瓜洗乾淨，適量切開，削外皮去內籽。
▲步驟三：把冬瓜切丁，盡量切薄一點，等下下鍋不用滾太久就熟了。
▲步驟四：再把紅蘿蔔切丁，增加湯頭鮮甜。
▲步驟五：薑與蒜是一定要的，可以平衡一下屬性寒冷的冬瓜哩。
▲步驟六：最後再加入九層塔提味。
【準備食材】
主角三丸：香菇貢丸、花枝丸、原味貢丸。
主菜配菜：冬瓜、紅蘿蔔、薑、蒜、九層塔少許。
【烹煮資訊】
懶人料理步驟：
1.用一鍋水煮開後，將薑與蒜入鍋先提味。
2.再將冬瓜、紅蘿蔔、丸子們一起先放入。
3.煮滾數分鐘，待丸子變胖與冬瓜變透，加入九層塔後即可上桌。
▲原本只是光溜溜的丸子們？變身之後？
▲加入冬瓜、紅蘿蔔、薑蒜、九層塔，在水火之間與丸子們滾動後…
三丸塔香冬瓜湯
▲三丸塔香冬瓜湯完成囉！
準備裝碗來嚐嚐，看看三丸的口感倒底如何呢？
▲一人三顆丸子，一次吃到三種口味好滿足！
▲豬豬嫂最愛香菇貢丸，彈牙間有香菇的口感！
▲妹妹最愛花枝丸，鮮脆爽口，有花枝的口感耶！
▲老公最愛原味貢丸，Q彈有扎實，一口咬下有揪C！
三丸塔香冬瓜湯 是不是很簡單料理，尤其盛夏來碗冬瓜貢丸湯，消暑解渴又能吃到三種丸子的口感！
我本身喜歡吃香菇，對香菇貢丸情有獨鍾，而且看到跳伯選的是台灣本土香菇就覺得很大心，就是愛台丸
豬豬嫂另類煮。香菇丸枸杞蒸蛋。貢丸黃金麵
香菇丸枸杞蒸蛋
▲發現冰箱沒菜的時候，一個蒸蛋就可以丸勝一餐！
【準備食材】
主角貢丸：香菇貢丸。
主菜配菜：三顆雞蛋、少許枸杞。
【烹煮資訊】
懶人料理步驟：
1.雞蛋加少許水打勻，將枸杞加入提味。
2.再將香菇丸子輕輕放入攪勻的蛋汁中。
3.放入電鍋蒸約30分鐘，電鍋跳起即可用餐。
▲貢丸與蒸蛋可以馬上分離，輕輕夾起很容易！
▲香菇貢丸用蒸的更能吃出香菇香，因為湯汁都被鎖住了說…
香菇丸枸杞蒸蛋是一道很簡單的料理，加了枸杞 蒸蛋變得甜甜的，而且只要有電鍋，等待一下就能上桌！
貢丸黃金麵
▲貢丸黃金麵當消夜吃，身體負擔比較小！
【準備食材】
主角貢丸：原味貢丸。
主菜配菜：白麵條、南瓜切丁、一顆雞蛋、白菜少許。
【烹煮資訊】
懶人料理步驟：
1.一鍋水煮滾後，南瓜與白麵條先放下去煮。
2.依序將原味貢丸、雞蛋、白菜輕放入鍋中。
3.約5-10分鐘即可上桌。
▲黃綠紅一次滿足，簡單吃的丸美滋味！
跳伯丸子這樣吃 ─ 三丸塔香冬瓜湯、香菇丸枸杞蒸蛋、貢丸黃金麵 很簡單上手吧！
彈牙間有菇味，彈牙有花枝，彈牙有肉汁，Q彈的跳跳丸，有別於市場賣的丸子，跳伯丸子更有咬勁，
輕鬆煮花枝丸、原味貢丸、香菇貢丸，難得分享一下豬豬嫂丸子料理懶人包，不用太費心就能上桌哩
最重要的是不含防腐劑，又符合國際ISO22000、ISO9001、HACCP食品認證，讓人吃得安心又健康
【註：本篇為廠商邀稿體驗，來自豬豬嫂實際感受分享做菜心得，口感與作法因人而異僅供參考】
豬豬嫂趴趴照。跳伯丸子怎麼找？
嘉楠食品跳伯丸子：雲林縣元長鄉興工街3號
官方網站：嘉楠食品工業股份有限公司
FB粉絲團：嘉楠-跳伯fb粉絲團
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