│印尼│峇里島海神廟懶懶逛。必吃 BUMBU BALI 南洋香料風味大餐

峇厘島封面人物

奔向南洋風情,懶懶地放空是幸福!

而峇里島就有這種讓人閒閒晃的氣息,懷著期待已久的喜悅,扺達「眾神花園」

來到這裡,絕對不能錯過的就是「海神廟」啦!

 


 Pura Luhur Tanah Lot  海神廟有海蛇?  


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▲穿過後面尖尖的石柱就能見到海神廟了….

這條通往海神廟的路上有很多小店,不過豬豬嫂今天沒有想買什麼小東西…

所以就直接前往傳說中大海蛇守護的地方

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▲看到僧人在涼亭下不知道念念有詞地在向神明說什麼?

峇里島具有「神明之島」、「惡魔之島」、「花之島」…的別稱,

總在路上看到很多小廟,我猜想這就是神明與惡魔對抗下所產生的必要建築

而海神廟是這座島上的六大寺廟之一,也是旅人必訪景點之選

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▲站在高處往下拍,來自各國的旅人爭相拍照中…

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▲漲潮時海水淹沒整個岩石卻淹不到這座廟,有如浮在海中的一座神之島!

傳說海神廟底下有個 黑白相間 的  毒海蛇 ,他是Nirartha身上的腰帶幻化而成的守護者!
為防止惡靈入侵,這條大海蛇已經保護幾世紀的峇里島,這就樣傳了好多年便成了神話。

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▲當然要來一張經典合照,雖然漲潮走不過去也沒關係!

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▲不知道在對岸海蝕洞中的僧人們是常駐在上面嗎?

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▲一個朝聖的景點就這樣在這大太陽底下,懶懶地吹著海風逛完哩…

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▲立刻殺兩顆椰子坐在旁邊的小店解暑乘涼…

天氣真的太炎熱了,把人都曬紅了

誠心建議,傍晚時分來海神廟看夕陽會比較妥當…

不然,艷陽高照下的海邊,大海蛇都在水底納涼,我們是該喝個椰子水乘涼才行

喝完涼水,就來去吃個辣辣開胃的印尼風味餐吧

 


 BUMBU BALI  印尼香料風味!


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▲一進門桌上就擺滿了香料,不知道右邊格子裡是不是八角?

一股濃郁的炭燒香味瀰漫著整個院子…

但只想馬上坐下來散熱的豬豬嫂,只想等著食物餵飽肚子…

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▲芒果SUNSET,先來透清涼一下!

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▲配上開胃菜蝦餅,沾沾甜辣醬順順口!

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▲兩人份的印尼風味料理Balinese Rijsttafel 上桌囉!

據說,以前印尼受荷蘭殖民統治時期,荷蘭人的生活很奢靡,他們雇傭很多的僕人,讓自己在這邊生活舒適。

當然在吃得上面也不例外,所以在這邊精選的餐點可是當初殖民時期的荷蘭印尼餐飲

他們使用一個基本短語 Rijsttafel 來指印尼烹飪,意思是 米飯桌 印尼菜肴總在桌子中央,旁邊會圍繞著一大籃蒸米飯擺放,與大量使用碟子的歐洲飲食大不相同

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▲看起來是不是很澎湃十足的樣子!

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▲用香茅串起來烤的沙嗲串,大概就是進門時的炭烤香!

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▲這裡什麼菜都紅紅辣辣的點綴一下!

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▲每一道菜都色香味俱全,但是老公吃不太習慣這種辣到底的滋味…

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▲一邊吃一邊喝飲料,可能還不太能習慣這裡的嗆辣…

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▲這個辣椒是不可以吃的喔…是拿來裝飾用的,不然吃下去可能就要火燒屁股了

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▲拿出剛剛在路上買的薑黃飯團一起配菜來吃,畢竟這是當地才有的喔…

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▲還好這是一人份的飯糰,一打開來讓我跟老公都嚇了一大跳,也太多了吧!

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▲吹著熱熱的南洋風,真的會不小心吃到睡著…

BUMBU BALI是由知名的前峇里島君悅酒店行政主廚HEINZ VON HOLZEN與他的貴族老婆 Puji 在1997年開的說,以當地香料佳餚著稱。

口味以咖哩和各式南洋香料為主,菜色多樣化,組合多種口味的拼盤,看來鮮豔欲滴、香味滿溢,絕對會讓你吃得撐到不要不要的

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▲第一次到Bumbu Bali用餐,建議最好選擇Balinese Risjttafel傳統香料套餐喔~

而且,這裡會針對喜愛美食的遊客開設烹飪課程,一起參與在當地市場採購食材說

對南洋料理有興趣的人可以上Bumbu Bali官網預約喔   http://www.balifoods.com/ 

我想愛吃辣的人應該會很喜歡,不過可憐了老公來峇里島吃到屁股火辣辣好幾天

 

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